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アレルギーっ子の高校受験。

我が家のムスコ、受験生であります。
夏休みに入り、慌てて塾通いをしており、
熱い塾長の下、「昼ご飯・夜ご飯持参!」と言われ、
塾のある日は大半を教室で過ごしています。 

  (↑長い時間塾にいるのってどうなんだろ???本当に勉強してるの?)

しかし、ワタシにとって平日に働きながら2回分お弁当を作ることは大変で、
なんとか手抜きをして夏を乗り切りたい!


2016072400.jpg

同じアレッ子のブログやインスタで情報を得ながら、
ムスコのアレルゲンが含まれない食品を探すことがスーパーでの日課。
来年からは毎日お弁当を作るのかと思うと、1つでも食べられる食品を見つけたいなぁ(=∀=)



2016072401.jpg

こちら今アレッ子の間で大ブーム中?!のサンドアイスでアレルゲン「小麦」「大豆」。
スーパーフード、アサイー専門店のフルッタフルッタさんで販売されている商品。

思春期真っ只中のムスコに「見て見て!これ食べられるんだよ!」と報告しても、
「ふ~ん、だから?」とそっけない返事だったりするのですが
一口も味見をさせてくれなかった態度からすると、相当美味しかったのでしょうねぇ。

家の近くにあるイオン系列ピーコックやマイバスケットでの取り扱いは無かったので、
大きな店舗まで買いに行きました。次回はワタシの分も買ってこよう♪




米粉パン(グルテンフリー、卵乳不使用)。

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2016072301_20160723141623650.jpg


ミックス粉で米パン作ってみました。
焼き上がりが美しい♪
キメも細かくて、柔らかく、そして何より味が美味しいです。

ただ問題が。。。

毎回同じように焼けないのです・・・Σ(ω |||)
理由は分かりません。なんでだろ~。
気温かなぁ、湿度かなぁ。

ムスコには「やれば出来る、頑張る!」と言われているので、 
   ↑ワタシがムスコによく言う言葉(〃▽〃)
試行錯誤は続けて行きます♪




グルテンフリー。

2016年2月25日に3種のグルテンフリー商品が熊本製粉さんから販売されました。













これらの商品は7大食品アレルゲン(小麦・そば・卵・乳・落花生・えび・かに)を
持ち込まない専用工場で生産されています。






乳不使用クリスマスケーキ

20151223クリスマスケーキ

小麦×、卵×、乳製品×
小麦○、卵×、乳製品×
小麦○、卵○、乳製品×

時間はかかったけれど、
段々と使える素材が増えていきました。




グルテンフリー。

20151222グルテンフリー

久しぶりにこんなに沢山の商品を購入。
今はたくさん種類があって驚きました。
一つずつ作ってみるのが楽しみ♪

乳不使用のトナカイチョコオーナメント

20151214.jpeg

 ※( )に原材料の一部に乳成分を含むと有り


店頭で片っ端から原材料を確認して発見!
乳製品を含まない板チョコやチョコチップを見つけることは出来ても、
チョコオーナメントは初めて見つけることが出来ました。
それでも一瞬誤表示では。。。と怪しんでしまうのよね。
(気になる人は確認をしましょう!)

今年はこのオーナメントをクリスマスケーキに飾ります♪





チョコレートでできたトナカイのシルエットのオーナメントトナカイチョコオーナメント

トナカイチョコオーナメント
価格:170円(税込、送料別)


米粉パン

20151212米パン


ムスコもマーガリン・バター・ジャムをたっぷりのせて食べています。






★特定原材料を含む25品目(アレルゲンとなりやすい食品)を一切持ち込まない、米粉専用工場で製造★



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プロフィール

ナオ

Author:ナオ
40代

ムスコ:(2002生まれ)
生後7ヶ月で多種類の重度食物アレルギー&アトピー性皮膚炎と診断され、3歳4ヶ月まで厳格除去を実施、その後は医師の指導で経口減感作療法にチャレンジをして中学生になった現在もアレルギーと奮闘中。

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