実は夏休みを利用して沖縄旅行に行ってきました、
スーパー食物アレルギーっ子を連れても旅行出来ます！
と言うのは
妄想です、
願望です… ←えええっーっ！
今年の初めに『夏に沖縄行かない？』という話題になり、
ムスコのお泊り保育が終わった次の日から行けたらいいね〜
なんて盛り上がっていました。
『沖縄旅行、食物アレルギー、除去食対応』なんていう
カテゴリーでインターネットで検索をかけたり、
沖縄本を買って食物アレルギーに対応してくれるホテルなどを
探してみたり、コンドミニアムで自炊なんてことも視野に入れて
検討をしてみたり、なぜかやたらとココイチの店舗があるので
『３食カレーか？！』などと無理なことを考えたりして、
マクロビのお店があるので除去食交渉か？！
結局は食事の心配がぬぐい切れずに、
『今年は諦めよう』という結論になっていたのです。
そんなワタシの元にアレルギーっ子を育てるお母さんから
１通のメールが届きました、
『家族が思う存分楽しめる旅行に
行ってきた事を伝えたくてメールしました』メールを送ってくれたお母さんはこの情報を伝える手段が
無いと言う事で、代わりにワタシのブログを通じて
みなさんに発信させていただくことになりました。
いただいたメールを抜粋してワタシなりにまとめてみましたので、
それをご紹介します。
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子供は卵＆乳はスコア６で微量でショック起こし、エビは数値無いが全身蕁麻疹発症、食器や調理器具等からのコンタミは大丈夫。
今までも毎年旅行に行きましたが今回はすばらしい配慮でした、ホテルの名はルネッサンスリゾート沖縄です。最初に電話した時に、『お母様いつも大変でしょう。こちらに滞在中は私どもにおまかせ下さい。』と言ってもらい涙がでました。
事前に『食物アレルギー情報・詳細確認書』に記入して、希望レストランを提出します。電話やメールであれこれ打ち合わせをし、食事がしたいと思ったレストランのメニュー全て（ブッフェや単品料理、バーベキューメニュー等）のアレルギー情報事前に全て見せて頂き、空気清浄機の配慮までしてもらいました。
食事の時は席にシェフが来て食事の説明をしてくれて、別調理や除去した物を持ってきてくれました。バイキング等で食べられる物でもトングについている可能性があるからと別に持ってきてくれ忙しい夏休みシーズンだというのに…すばらしい配慮でした。
バーベキューの網を新しい未使用のにしましょうか？と言ってもらいましたが、洗浄してあれば大丈夫ですとそのまま使いました。子供のを先に焼いて親のエビやタレ付き肉等は後で焼いたので、途中で網を交換してもらうこともなかったです。
ブッフェでも材料にはアレルギー成分が含まれなくてもみんなが使用するトングでの混入が考えられるので、食べられるパンやソース等は新しいのを持ってきてくれて、肉も別に焼いて、ポテトも新しい油で揚げて、かぼちゃのスープも乳抜きを作って野菜等と一緒にかわいらしく盛り付けて持ってきてくれました。
お皿も皆とは違うお皿だったので考えてくれていたのかも知れません。
ブッフェにはそれぞれ料理名とアレルギー表示は載っていました。
うちの子の場合は食べられそうな物が多かったので特別アレルギーメニューはお願いしなかったので事前に特別メニューのアレルギー情報は見る事はありませんでした。
でも行ってみるとバーベキューも子供用にタレの付いてない肉や魚、オリーブオイルで和えたサラダ、ご飯、みそ汁、フルーツ等の特別メニューを提供できるように準備していてくれたので、子供達はそれを頼みましたし、ブッフェでも再度アレルゲンを確認の上子供用に特別メニューを提供してくれました。自分も取りたいと言ってはウロウロしてフルーツを取って来たり、生絞りオレンジジュースを作ったりして楽しみ、満足したようです。
事前にメニューのアレルギー情報を沢山送ってもらいましたが、結局子供はフルーツ、ジュース以外は特別メニューを頂きました。---------------------------------------------------
こちらのホテル、基本はアレルギーメニューの用意は
無いそうですが、出来る限り手助けをするスタンスです。
当日に突然アレルギー食材を除去したメニューを用意するのは
対応が難しい事もあるのでホテルを予約した時点で
レストランの予約もして事前に食べられメニューや
別途メニューを用意できるか検討していくそうです。
メールや電話で詳細な打合せをしていくので安心できそうです。
ワタシから幾つか質問もさせていただき、教えていただきました。
それもご紹介しますね。
�‖攤瀉罅�朝・昼・晩の食事は全てホテル内で済ませたのでしょうか？
�↓，亮遡笋蚤召某�べた場所があれば教えてもらえますか？朝食と夕食はすべてホテルで頂きました。
昼食は到着した日はレンタカーで沖縄ワールド等観光したので、
通り道にあったファミレスのガストで低アレルゲンランチを
食べました。
�６杁淹�（食アレ絡みで）、ホテルから近い病院はあるのでしょうか？何かあった場合は迅速に対応してくれるとのことで、
頼りきってましたので病院の下調べ等はしていません。
ホテルから１０〜１５分位のところに小児科、総合病院があるようです。
�い�子さんは微量でショックを起こすと言うことですが、
調理器具等からのコンタミネーションは大丈夫ですか？うちの子は食器や調理器具等からのコンタミは大丈夫ですので、
コンタミレベルの対応をどこまでしてくれるかというのは確認していません。
この情報を読んでいるうちに『ムスコも絶対行ける』と思えました！
メール全てを掲載する訳にはいきませんが、
とてもすばらしい対応をしてくれるホテルです。
しかしながら実際にこのホテルを利用される時は
ご自分で連絡を取り、詳細な打合せをして下さいね。
アレルギーは個々で症状も違うので対応も個々で違うはずです、
あくまでも一つの情報源として掲載します。
この度、この素敵な情報を送ってくれたＳママさん、
本当にありがとうございました。
この情報をみた沢山の方が勇気と希望をもらえたはずです、
ワタシも本格的に沖縄旅行を検討します！
ちなみワタシはルネッサンスリゾート沖縄に行ったことがあります、
その頃はホテル名が『沖縄ラマダルネッサンス』だったような…
ひぃぃ〜、１５年以上前の話だよ〜
テーマ:アレルギー・アトピー - ジャンル:育児
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2008/07/05 (Sat) 
我が家はパルシステム、月２回アレルギー食品特集、５大アレルゲン＆コンタミネーション表示もあるので助かります♪
